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Großbritanniens Cheddar Nr. 1

Über 50 Jahre Erfahrung in der Käseherstellung

Über uns

Willkommen bei Cathedral City, Großbritanniens Lieblings-Cheddar

Großbritannien ist berühmt für viele Dinge … Könige und Königinnen, mittelalterliche Schlösser, Shakespeare … aber vor allem liegt hier die Geburtsstätte des Cheddar. Wenn es um Cheddar geht, ist Cathedral City mit Abstand die Nummer 1 in Großbritannien.

Es ist leicht zu verstehen, warum die Briten Cathedral City so lieben. Mit über 50 Jahren Erfahrung in der Käseherstellung ist der Cheddar von Cathedral City stets von gleichbleibender höchster Qualität und überragendem Geschmack. Er wird in unserer mehrfach preisgekrönten Molkerei in der Grafschaft Cornwall im Südwesten Englands hergestellt. Für Cathedral City wird 100% britische Milch verwendet, die von lokalen Farmen stammt.

Dank des idealen Klimas grasen die Kühe überwiegend auf saftigen Weiden und geben eine reichhaltige, cremige Milch, welche das Herzstück unseres Cheddar bildet. Doch erst durch die lange sorgfältige Reifung erhält unser Cheddar seinen unverfälschten charakteristischen Geschmack. Wir liefern sogar Cathedral City Cheddar an Ihre Majestät, die Königin, für die wir einen „Royal Warrant“ besitzen.

Produkte

Unsere köstlichen Cheddar-Stücke eignen sich ideal pur zu einem Glas Wein oder zum Servieren auf einer Käseplatte mit klassisch britischem Touch. Die Verpackung ist nicht nur leicht zu öffnen, sondern kann auch wieder luftdicht verschlossen werden, um den Cheddar länger frisch zu halten. Neben den Stücken eignen sich unsere Cheddar-Scheiben besonders für ein leckeres Sandwich oder ein kräftiges Brot sowie auf Burger.